onigiri-onigiri为什么叫鬼斩

编辑整理：整理来源：百度知道，浏览量：120，时间：2022-09-17 02:49:01

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大荣华围村菜的菜式多样，想要追寻上世纪的味道，又或者是坊间罕见菜式，往往都会选择大荣华。

（图片源自：Instagram@jayocheved）

围村菜是客家特有的一种美食，着重于新鲜菜式，原汁原味，按季节选取时令食材带出自身味道。

大荣华的猪油捞饭、奶黄马拉糕、围头五味鸡、鸡蛋鱼肠都是招牌菜式。

还有各式早点供应

（图片源自：Instagram@ida88888888）

招牌猪油捞饭制作看起来简单，用白饭加入酱油和猪油，搅拌均匀即可食用，但大荣华全是心机之作。

在元朗有许多烧腊店滴出来的猪油香气四溢，大荣华就采用这类上乘猪油，再选自老字号广信行的米饭，配以鲜味十足的头抽，三者一起搅拌，甘香丰腴。

（图片源自：米芝莲指南）

奶黄马拉糕曾被CNN评为「全球最好的蛋糕」之一，它的外形像极了西式蛋糕，三层中部夹着两层奶黄，一口下去满足到爆！

（图片源自：Instagram@icpn77）

驰名围头五味鸡，食神韬韬在传统做法上做了小小改良，在五味中加入月桂叶用以去腥，使鸡煨得入味。皮香肉嫩大又不会觉得肥腻，鸡皮滑滑微黏，豉油味清香无比。

（图片源自：Instagram@cchung909）

鸡蛋焗鱼肠乃是著名怀旧菜，鸡蛋内里软化，表面却带出点微焦，鱼油渗透到鸡蛋里，散发出独有的香味。

（图片源自：Instagram@onigiri.foodie.diary）

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