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原料主料:梨400克辅料:川贝母5克调料:冰糖5克详细做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
冬至一过天气愈发寒冷,回想起去年冬天,因为感冒整整咳嗽了近一个月,办公室同事听着我撕心裂肺的咳嗽,纷纷关怀备至的给我介绍各种药,尝试了几种,初次服用的时候自己好了。药一停又开始咳嗽反反复复,咳得我自己也是心力交瘁。某天办公室一同事给我介绍说吃川贝炖雪梨治咳嗽见效快,不复发,他自己是学中药药理的,让我试一下,还把制作方法写给了我—大好人。按照他的方法吃了2个疗效之后果然较好,有时候觉得其实中药还是更博大精深,今天就把当初好心同事传授的“秘籍”交给大家。
1.中药店购买川贝20g(2个疗效的)
2.商店购买冰糖1带,雪梨2个
3.将雪梨对半切,用勺子将两半雪梨的雪梨核挖掉
4.将挖空部分的雪梨加入5-10g的川贝粉(药店买回来的一般是整个川贝,可磨成粉也可不磨,建议小朋友食用磨成粉)
5.再在雪梨内放入适量的冰糖,看食用者喜好
6.将处理好的雪梨放入蒸锅中,蒸40-60分钟,即可拿出食用
去年冬天蒸雪梨留照
川贝蒸雪梨,化痰又止咳,小编自身已经试验过了,朋友们若是感冒咳嗽老不好的,赶快试一试!
都可以。川贝粉炖雪梨,去皮或者不去皮对于效果影响不大。梨皮也有其营养价值,但是由于梨皮的口感粗糙,还会有农药残留,因此如果不喜欢梨皮的可以去皮炖。但如果不在意梨皮洋江日乐离解,也可不去皮。
川贝母炖梨小孩能吃吗:首先小孩需要大于6个月,并且有肺热燥咳的症状才建议吃川贝母炖梨,小于6个月或者说没有肺热、肺燥咳嗽症状的小孩不宜吃,因为川贝母炖梨属性偏凉,小孩子的脾胃虚弱,经常吃容易导致脾胃虚寒,导致食量减少、消化不良、腹泻等情况。一般肺热、肺燥引起的咳嗽通常会有咳嗽痰少、黄痰、声音嘶哑、口干、咽痛、便秘、尿赤等症状。